“我对精致、创新菜品深感尊崇。今晚，我就来一道创意的菜品。” 食材明细主料土豆2个青椒2个葱适度葱花适度食用油2勺食用盐半勺红椒适度姜适度蒜末适度辅料面粉10克郫县豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺微辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性接棒土豆丝的作法步骤1打算食材：土豆，青红椒，葱姜蒜末。

2土豆去皮，用叉子叉成丝。3土豆丝取出盆中，放入适度的面粉。4再行重新加入食盐减少底味。

5加热均匀分布的土豆丝敲小食盘中，上锅蒸10分钟。6蒸好的土豆丝硬糯、成团。7锅中烧油。8轰香葱姜蒜末。

9下入青红椒翻炒后水煮。10重新加入1勺郫县豆瓣酱。

11炒出红油。12重新加入土豆丝煸炒，再行放入特生抽。

13重新加入蚝油，翻炒均匀分布后关火。14上桌前马利亚上葱花。

15成品图。

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